いろいろ味噌漬け 野菜
おかず
季節のお野菜何でも楽しめます。
漬け時間一晩でできあがります。
| 材料(作りやすい分量) |
＜味噌床＞
江戸味噌 200g
みりん 大１
＜漬けるもの＞
大根 10㎝
きゅうり 1本
人参 小１本
| 作り方 |
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味噌床を作る。江戸味噌とみりんを合わせて練っておく
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野菜の準備をする。大根は皮をむき、縦1/4に切る。人参は皮をむく。きゅうりはそのままで。
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１をまんべんなく塗り容器に入れ一晩寝かせる。
| 美味しく作るポイント |
材料から水が出ますので、密閉してください。
