味噌ジェノベーゼ
常備菜
お味噌で簡単ジェノベーゼ。パスタやホットサラダに
| 材料(－) |
江戸味噌 大さじ 4
バジル 60g
オリーブオイル 大さじ 3
クルミ（ロースト） 20ｇ
| 作り方 |
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クルミはフライパンで軽くローストする
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フードプロセッサーにクルミを入れて細かくし、更にバジル、オリーブオイルを加えて回す。
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全体が混ざったら味噌を加えペースト状になるまで回す
| 美味しく作るポイント |
冷蔵庫で10日保存できます。
ペーストの固さはオリーブオイルの量で調整できます。
