タマネギ味噌

| 作り方 |

1. 

   タマネギは薄くスライスし、生姜、ニンニクはみじん切りにする。

2. 鍋にごま油を熱し、タマネギを中火できつね色になるまでゆっくり炒める。

3. 

   ニンニク、生姜を加えてフタをし、弱火で10分ほど煮る。

4. 

   味噌を加えフタをして5分程度煮たら蓋を取り、汁気がなくなるまで炒めたら白すりごまを加え混ぜる。